Білий чай Аньцзі Бай Ча (Білий чай з Анжі) у фірмовій упаковці 50 грам — один із найвишуканіших, найрідкісніших та найбільш парадоксальних сортів Китаю, тепер представлений у зручному герметичному форматі. Попри слово «Бай» (Білий) у назві, за технологією обробки він є класичним ніжним зеленим чаєм. Свою назву сорт отримав завдяки унікальним альбіносним чайним кущам округи Аньцзі (провінція Чжецзян). Ранньою весною їхні бруньки та листочки майже повністю позбавляються хлорофілу і стають біло-нефритовими, накопичуючи при цьому рекордну кількість амінокислот (у 2–3 рази більше, ніж звичайний зелений чай).

Особливості упаковки:
Чай поставляється у фірмовому, естетичному вакуумному пакеті вагою 50 грам із лаконічним дизайном. Така упаковка надійно захищає делікатне весняне листя від впливу кисню, світла та сторонніх запахів, повністю зберігаючи первісну свіжість, яскравий аромат та тендітну структуру чайних голок. Це ідеальний об'єм для знайомства з цим легендарним елітним сортом або для вишуканого подарунка близькій людині.

Зовнішній вигляд чаю:
Справжній еталон весняної свіжості. Чайне листя має унікальну форму витончених, тонких і гострих голок, які в Китаї поетично порівнюють із «пір'ям фенікса». Вони грають ніжними відтінками молодого нефриту та бірюзи. При заварюванні листочки оживають, розгортаються і стають майже прозорими, а настій набуває чистого, світло-лимонного кольору.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: Неймовірно тонкий, свіжий та парфумерний. У ньому домінують витончені ноти квітучої орхідеї, весняного бамбукового гаю після дощу та легкий, ледь помітний вершковий шлейф.
• Смак: Шовковистий, кришталево-чистий і глибокий. Завдяки високому вмісту теаніну, в ньому повністю відсутня груба трав'яниста гіркота чи терпкість. Смак вражає феноменальною природною солодкістю, насиченим «п'ятим смаком» (умамі) та ніжними відтінками соковитої весняної зелені.
• Посмак: Освіжаючий, тривалий, солодкуватий, що залишає відчуття прохолоди й чистого квіткового нектару.

Ефект та користь:
Аньцзі Бай Ча — це справжній природній еліксир молодості та спокою. Чай має унікальну дію: він одночасно глибоко розслаблює нервову систему, знімає тривожність і стрес, але водночас дивовижно прояснює розум, покращує концентрацію та фокус. Напій багатий на антиоксиданти, чудово освіжає в спеку, очищує організм і покращує колір обличчя.

Рекомендації щодо заварювання:

• Посуд: Прозорий скляний стакан, скляний чайник або порцелянова гайвань.
• Вода: Температура 80–85 °C. Дуже важливо не заварювати цей сорт окропом, щоб не пошкодити делікатне весняне листя і не звести нанівець його ніжний смак.
• Метод: Традиційні швидкі проливи (5–7 г чаю на 100–150 мл води). Першу протоку тримаємо буквально 5 секунд і зливаємо для промивання листа. Наступні заварювання робимо також короткими, поступово збільшуючи час настоювання. Чай дарує кілька дивовижних проливів, з кожним разом розкриваючись новою квітковою солодкістю.