Улун ГАБА Да Хун Пао (GABA Da Hong Pao) — це унікальний інноваційний сорт, який поєднує в собі глибокий характер легендарного скельного улуну та розслаблюючі властивості ГАБА-чаїв.  Чай виготовляється за спеціальною технологією безкисневої ферментації, завдяки чому в листі накопичується висока концентрація гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК), яка відповідає за спокій та фокус.

Зовнішній вигляд:
У сухому вигляді — це велике, поздовжньо скручене листя глибокого шоколадно-бурого кольору з матовим відтінком. Дбайливе скельне прогрівання надає листу особливої текстури, яка красиво розкривається при заварюванні.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: Густий, теплий, пряно-медовий, з характерною для ГАБА-сортів приємною ягідною кислинкою та легким відтінком смажених горіхів і житнього хліба.
• Смак: Повнотілий, обволікаючий, маслянистий. У ньому шляхетні шоколадно-деревні ноти Да Хун Пао бездоганно переплітаються з м'якими фруктово-ягідними нюансами. Повністю відсутня гіркота.
• Посмак: Оксамитовий, дуже тривалий, із освіжаючим солодкуватим фінішем.

Ефект:
Справжній синергетичний еліксир для нервової системи. Чай миттєво знімає тривожність, стрес та ментальну напругу, розслаблює тіло, але водночас дивовижно прояснює розум, покращує концентрацію, фокус та пам'ять. Ідеальний вибір для вечірнього відновлення сил або напруженої інтелектуальної роботи.

Як заварювати:

• Посуд: Ісинський глиняний чайник або порцелянова гайвань.
• Вода: Температура 90–95 °C.
• Метод: Традиційні проливи (6–7 г чаю на 100–150 мл води). Першу протоку тримають 5 секунд і обов'язково зливають для промивання листа. Наступні заварювання роблять короткими (від 10–15 секунд), поступово збільшуючи час настоювання.