Шу Пуер «У Цзи» Хайвань (П'ять Полюсів / 5 Зірок) — елітний витриманий китайський Шу Пуер розсипного формату від легендарної фабрики Хайвань. Серія «У Цзи» (五极) уособлює найвищу майстерність купажування та зразкову якість сировини з високогірних старих дерев. Чай славиться еталонним балансом смаку, шляхетним старінням та потужним енергетичним впливом.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: глибокий, чистий і зрілий; переважають ноти витриманої деревини, волоського горіха, фініків та легкі кондитерські нюанси.
• Смак: густий, оксамитовий та гладкий; глибока шоколадно-чорносливова основа ідеально поєднується з м'якими вершково-деревними відтінками.
• Післясмак: тривалий, обволікаючий, із приємною солодкуватою нотою сухофруктів.
• Колір настою: насичений, непрозорий, кольору темного каштана з рубіновим відблиском.

Ефект та користь:

Чай дарує сильний та стійкий «чайний стан»: потужно бадьорить, прояснює думки, структурує свідомість і повертає фокус. Він чудово зігріває організм, прискорює метаболізм, виводить токсини та є одним із найкращих пуерів для покращення травлення після їжі, діючи дуже делікатно на шлунок.

Як заварювати:

Оскільки розсипний Шу Пуер високого гатунку розкривається швидко, рекомендується заварювати його методом проливів:

• Дозування: 5–7 грамів чаю на 150–200 мл води.
• Температура: 95–100°C.
• Промивання: залити окропом на 3–5 секунд і відразу злити, щоб розбудити пуерний лист.
• Час настоювання: первый питний пролив — 10–15 секунд, кожен наступний — збільшувати на 5–10 секунд. Впевнено витримує 7–9 насичених проливів.