Шу Пуер “Велика Снігова Гора (Da Xue Shan)” — це преміальний постферментований китайський чай, виготовлений із сировини старих дерев (гу шу) регіону Ліньцан, провінція Юньнань. Чай вирощується у високогір’ї на висоті понад 2000 метрів, що надає йому особливої глибини, чистоти та складності смаку.

Сировина врожаю 2021 року забезпечує збалансований профіль із м’якою текстурою та багатогранним розкриттям під час заварювання. Формат класичного млинця вагою 357 г підходить як для колекціонування, так і для тривалого щоденного чаювання.

Смак і аромат

Настій густий, темний, із бархатистою текстурою. У смаку переважають ноти деревини, сухофруктів і легкий горіховий відтінок. Смак м’який, глибокий, без різкої гіркоти, з тривалим солодкуватим післясмаком. Аромат — чистий, насичений, із теплими природними відтінками.

Особливості

• регіон: Ліньцан, Юньнань
• сировина: старі дерева (гу шу)
• висота вирощування: понад 2000 м
• врожай: 2021 рік
• підходить для багаторазового заварювання

Корисні властивості

• м’яко тонізує та підтримує енергію
• сприяє концентрації та внутрішньому балансу
• підтримує травлення
• містить природні антиоксиданти

Спосіб приготування

5–7 г чаю на 200–250 мл води температурою 95–100°C
Перший пролив рекомендується злити
Настоювати 10–30 секунд із можливістю багаторазових проливів