Шен Пуер «Півмісяць зі старих дерев Баньчжану» 2003 року (Млинець, 357 г) — колекційний витриманий шен пуер преміумкласу від фабрики Дадуган (Dadugan Tea Factory). Сировину зібрано зі стародавніх дикорослих дерев легендарного регіону Баньчжан (Сишуаньбанна, Юньнань), а понад 20 років правильного дозрівання перетворили його на справжній чайний скарб.

Зовнішній вигляд:
Класичний млинець вагою 357 грамів щільного пресування. Завдяки солідному віку велике високогірне листя та пухнасті бруньки повністю змінили колір, набувши шляхетних темно-бурих, шоколадних та темно-каштанових відтінків. Настій чистий, глибокого коньячно-бурштинового кольору.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: Зрілий, шляхетний та обволікаючий, з вираженими нотами сухої деревної кори, кураги, підв'яленого чорносливу та стійким камфорно-смолистим шлейфом.
• Смак: Повнотілий, оксамитовий та абсолютно гладкий. Юнацька трав'яниста гіркота повністю трансформувалася в густу сухофруктову солодкість та м'яку, приємну шляхетну терпкість витриманого чаю.
• Посмак: Феноменально тривалий, глибокий, із солодкуватим медовим фінішем та м'яким відчуттям прохолоди в горлі.

Ефект:
Має потужний та глибокий медитативний вплив («Ча Ці» старих дерев). Чай миттєво знімає фізичні затиски, повністю очищує думки від повсякденної метушні, даруючи стан абсолютної ментальної ясності, спокою, внутрішньої сили та гармонії.

Як заварювати:

• Посуд та вода: Ісинський глиняний чайник із товстими стінками або порцелянова гайвань. Гаряча вода температурою 90–95 °C.
• Метод: Традиційними проливами (7–9 г чаю на 100–120 мл води). Акуратно відокремте порцію пуерним ножем. Першу протоку тримають 10–15 секунд і обов'язково зливають для промивання листа та допомоги витриманій сировині прокинутися. Наступні заварювання роблять короткими. Витримує понад 12 насичених проливів.