Шен пуер «Баньчжан Гушу Ча» (Чай зі старих дерев Баньчжана) 1997 року, 200 грамів — це ексклюзивний колекційний шен пуер глибокої багаторічної витримки (Лао Шен Ча), спресований у традиційну форму цегли та загорнутий у класичний крафтовий папір. Напис на пакуванні підтверджує використання столітньої дикорослої сировини («百年野生大树茶»), зібраної на легендарній чайній горі Баньчжан, а також фірмовий метод делікатної напівферментації та повністю ручну роботу. Завдяки солідному віку витримки з 1997 року, цей шен перейшов у категорію справжнього чайного антикваріату з унікальним коньячно-лікарським профілем.

Походження та особливості сировини

• Культовий стародавній терруар: сировина зібрана на високогірних плантаціях легендарного селища Баньчжан, чай з якого славиться найпотужнішим характером у Юньнані.
• Вікові дикорослі дерева: основу купажу складає велике весняне листя, зібране зі столітніх диких дерев, що надає напою колосальну мінеральну щільність.
• Майстерна ручна праця: пресування та первинна фіксація зелені виконані повністю вручну за автентичними старовинними стандартами 90-х років.
• Ефект тривалого старіння: за майже три десятиліття сухого та правильного зберігання чай кардинально трансформувався, повністю втративши зелені ноти та набувши шляхетної зрілості.

Смаковий профіль та аромат

• Аромат: глибокий, складний, «антикварний»; поєднує виражені ноти старої деревини, сухої осінньої трави, камфори, витриманого коньяку, фініків та легкий шлейф китайських лікувальних трав.
• Колір настою: кришталево чистий, глибокого насиченого бурштиново-червоного (коньячного) кольору, що нагадує зрілий шу пуер, але з характерним блиском шену.
• Смак: монолітний, неймовірно гладкий та обволікаючий. На зміну колишній баньчжанській гіркоті прийшла шляхетна текстурна м'якість з відтінками чорносливу, сухого дерева, фінікового меду та делікатною камфорною свіжістю.
• Післясмак: феноменально тривалий, глибокий та оксамитовий, що повністю заповнює дихальні шляхи густою природною солодкістю («хуі гань»).

Корисні властивості та ефект

• Сильний медитативний стан: має потужну, зрілу енергетику «Ча Ці» — миттєво знімає будь-яке ментальне або фізичне напруження, занурює в стан глибокого спокою, яснійсті та внутрішньої гармонії.
• М'яка тонізація: плавно вирівнює тиск, прояснює зір, дарує фокус та ментальну зібраність без зайвого фізіологічного збудження.
• Ідеально для шлунка: на відміну від молодих шенів, старий пуер має лужну природу, максимально делікатно діє на слизову оболонку, покращує травлення та нормалізує метаболізм.
• Елітна детоксикація: потужно очищує судини, виводить токсини та насичує клітини організму зрілими антиоксидантами.

Рекомендації щодо заварювання
Старий колекційний шен пуер вимагає поважного ставлення, максимального прогрівання посуду (ідеально підійде товстостінний чайник з ісинської глини) та очищеної м'якої води.

1. Температура води: використовуйте воду, прогріту до крутого окропу (95–100 °C).
2. Пропорції: візьміть приблизно 6–7 грамів чаю на 150 мл об'єму посуду.
3. Обов'язкове промивання: залийте чай окропом на 7–10 секунд і повністю злийте воду. Старому пресованому листу потрібно допомогти «прокинутися» від багаторічного сну та очиститися від чайного пилу.
4. Режим проливів: перші 2–3 заварювання робіть швидкими (експозиція до 5–10 секунд). Починаючи з 4-го проливу, поступово збільшуйте час настоювання на 10–15 секунд. Чай має колосальну стійкість і впевнено витримує понад 12–15 насичених проливів, плавно змінюючи відтінки букета.