Шу пуер «Юньнань Пуер Ча Чжуань» (Юньнанська пуерна чайна цегла) 1992 року, 100 грамів — це ексклюзивний колекційний готовий (чорний) пуер глибокої багаторічної витримки (Лао Шу Ча), пресований у форму класичної невеликої цеглинки. Він загорнутий у характерний для 90-х років щільний крафтовий папір із ретро-принтом червоного сонця, що сходить, та гірських хребтів Юньнані. Напис угорі «云南普洱茶砖» підтверджує автентичність форми та терруару, а маркування в лівому кутку вказує на приналежність до класичних ферментованих пресованих чаїв («普洱茶 (熟茶)»). Завдяки солідному віку витримки, напій перейшов у розряд справжнього чайного антикваріату з унікальним шляхетним профілем старої школи.

Походження та особливості сировини

• Раритетний вінтаж: чай належить до рідкісної категорії елітного витриманого пуеру, який пройшов тривалий період шляхетної еволюції в умовах правильного сухого зберігання.
• Традиційна сировина 90-х: для створення цієї цегли використовувався добірний великий весняний матеріал і м'ясисте листя зі старих пуерних дерев, багатих на мінерали.
• Старовинна рецептура: ферментація методом вологого скидання (Во Дуй) виконана за суворими класичними стандартами минулого століття, що дозволило зберегти природну силу чайного листа.
• Формат пресування: щільна прямокутна цеглинка вагою 100 грамів за десятиліття зберігання стала монолітною, тому для порціонування обов'язково знадобиться пуерний ніж або шило.

Смаковий профіль та аромат

• Аромат: глибокий, складний, «антикварний», без жодних натяків на свіжу сирість чи землистість. Переважають шляхетні ноти старої сухої деревини, фініків, камфори, легкі відтінки волоського горіха та традиційної китайської фармакопеї.
• Колір настою: кришталево чистий, глибокого, майже непрозорого темно-коньячного або нафтового кольору з красивим густим рубіновим відливом на просвіт.
• Смак: дивовижно гладкий, оксамитовий та обволікаючий. Роки витримки повністю заокруглили смак, зробивши його монолітним. Домінують відтінки гіркого шоколаду, сухого дубового дерева, печених каштанів та глибока солодка нота сухофруктів на задньому плані.
• Післясмак: феноменально тривалий, сухий і теплий, що залишає в горлі обволікаючий ефект природної солодкості.

Корисні властивості та ефект

• Сильний медитативний стан: має потужну, зрілу енергетику «Ча Ці» — миттєво знімає будь-яке ментальне або фізичне напруження, занурює в стан глибокого спокою, ясності та внутрішньої гармонії.
• М'яка тонізація: плавно наповнює тіло стабільною енергією, покращує ментальний фокус і працездатність без прискореного серцебиття чи зайвого фізіологічного збудження.
• Максимальний комфорт для шлунка: через тривалу витримку чай набув лужної природи, тому він не подразнює слизову оболонку, м'яко зігріває шлунок, покращує травлення та нормалізує метаболізм.
• Зігріваючий ефект: м'яко розганяє кров, дарує тривале внутрішнє тепло, відчуття затишку та емоційного комфорту в будь-яку погоду.

Рекомендації щодо заварювання
Вінтажна цегла шу пуеру вимагає поважного ставлення, використання крутого окропу та ретельного прогрівання посуду. Найкраще використовувати товстостінний ісинський глиняний чайник, який ідеально утримує температуру.

1. Температура води: заварюйте виключно крутим окропом із температурою 95–100 °C.
2. Пропорції: відокремте за допомогою пуерного ножа приблизно 5–7 грамів чаю на 150 мл об'єму посуду.
3. Обов'язкове промивання: залийте шматочок чаю окропом на 7–10 секунд і повністю злийте воду. Старому пресованому листу потрібно допомогти «прокинутися» від багаторічного солодкого сну та очиститися від чайного пилу.
4. Режим проливів: перші заварювання робіть трохи довшими (по 15–20 секунд), щоб щільна пресовка почала розпадатися. Наступні проливи робіть за смаком, поступово збільшуючи час настоювання. Чай має колосальну стійкість і впевнено витримує 8–10 насичених проливів.