Шу Пуер «Старі чайні голови» (Лао Ча Тоу) — ексклюзивний витриманий китайський Шу Пуер з Юньнані у формі природних чайних самородків. Ці щільні грудочки утворюються самі під час ферментації, накопичуючи максимум корисних речовин. Чай вирізняється неймовірною стійкістю до заварювання та м'яким, зрілим характером.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: теплий і глибокий, з нотами вологої деревини, волоського горіха та осіннього лісу.
• Смак: густий, гладкий і оксамитовий, без гіркоти; відчуваються сухофрукти та гіркий шоколад.
• Післясмак: тривалий, маслянистий, із приємною солодкавістю.
• Колір настою: щільний, непрозорий, кольору темного шоколаду.

Ефект та користь:

Чай чудово бадьорить, прояснює думки та повертає тонус, що робить його ідеальним для початку дня. Він ефективно зігріває, прискорює метаболізм, виводить токсини та є одним із найкращих пуерів для покращення травлення після важкої їжі.

Як заварювати:

Через високу щільність «голови» потребують максимального окропу:

• Дозування: 5–8 грамів чаю на 150–200 мл води.
• Температура: 95–100°C.
• Промивання: залити окропом на 5–10 секунд і злити (бажано двічі), щоб розбудити лист.
• Час настоювання: перший питний пролив — 20–30 секунд (чай розкривається довше за звичайний). Витримує 10–12 проливів, чудово підходить для варіння та термоса.