Шен Пуер «Шень Шань Лао Шу» (Старе дерево з глибоких гір) від фабрики Фугай Цюньшань 2009 року (Млинець, 357 г) — колекційний витриманий шен пуер преміумкласу. Сировину зібрано зі старих високогірних дерев у віддалених екологічних куточках провінції Юньнань, а багаторічна правильна витримка подарувала чаю зрілий, шляхетний характер.

Зовнішній вигляд:
Класичний щільно спресований млинець вагою 357 грамів. Велике цільне листя та сріблясті бруньки за роки дозрівання потемніли, набувши шляхетних темно-оливкових, бурих та каштанових відтінків. Настій чистий, глибокого янтарно-коньячного кольору.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: Густий, теплий та багатогранний, з вираженими нотами сухофруктів, підв'яленого чорносливу, деревної кори та делікатним камфорним шлейфом.
• Смак: Оксамитовий, повнотілий та абсолютно гладкий. Молода трав'яниста гіркота повністю пішла, розкриваючись глибокою солодкавістю сухофруктів та м'якою шляхетною терпкістю.
• Посмак: Надзвичайно тривалий, солодкуватий, із вираженим фруктовим фінішем та відчуттям свіжості.

Ефект:
Має потужний медитативний вплив («Ча Ці» старих дерев). Чай плавно знімає фізичну напругу та стрес, повністю очищує думки, даруючи стан глибокого внутрішнього спокою, ментальної ясності та гармонії.

Як заварювати:

• Посуд та вода: Ісинський глиняний чайник або порцелянова гайвань. Гаряча вода температурою 90–95 °C.
• Метод: Традиційними проливами (7–9 г чаю на 100–120 мл води). Акуратно відокремте порцію пуерним ножем. Першу протоку тримають 10–15 секунд і обов'язково зливають для «пробудження» листа. Наступні заварювання роблять короткими. Витримує понад 10 повноцінних проливів.