Шу Пуэр с Чен Пи (Мэнхай) — 100 г

Урожай 2019 г. • Прессовка 2023 г.

Этот Шу Пуэр происходит из знаменитого чайного уезда Мэнхай — одного из центральных регионов Юннани, где веками создают высококлассный пуэр. Склоны гор, туманные долины и богатые минеральные почвы делают Мэнхай идеальным местом для выращивания чайных кустов. Здесь чайная культура гармонично сочетается с природной красотой и многовековыми традициями.

Сырьё и композиция

Для этого пуэра использовались:

• крупные мясистые листья с выдержкой 5 лет,

• нежные чайные почки,

• выдержанная 7 лет мандариновая цедра Чен Пи,
  которая придаёт напитку особую глубину и цитрусовую выразительность.

Настой

• Яркий, прозрачный, рубиново-красный.

• Плотный, чистый и благородный по оттенку.

Аромат

Мягкий, спокойный, сложный:

• цитрус и Чен Пи,

• хвойная смола, сухая древесина,

• сухофрукты, сырые орехи,

• гречишный мёд и тростниковый сахар.

Вкус

Насыщенный, многослойный:

• спелые фрукты, лёгкая цитрусово-ягодная кислинка,

• ореховые тона,

• мёд, осенние листья, карамелизованные леденцы.

Послевкусие

Длительное, постепенно раскрывающееся:

• лёгкая благородная горчинка, плавно переходящая в мягкую сладость,

• тонкая цитрусовая кислинка в завершении.

Эффект и особенности

• Отлично подходит для расслабления и вечерних чаепитий.

• Способствует ощущению лёгкости и бодрости.

• Поддерживает комфортное пищеварение и помогает восстановиться после насыщенного дня.

• Придаёт свежесть и тонизирует.

(Все свойства основаны на традиционных представлениях о пуэре и Чен Пи.)

Характеристики

• Тип: Шу Пуэр с Чен Пи

• Регион: Мэнхай, Юннань

• Вес блина: 100 г

• Дата сбора урожая: 2019

• Дата прессовки: 2023

Рекомендації з заварювання

• 4–6 г на 150–200 мл

• Вода 95 °C

• Перший пролив: 30–40 секунд

• Наступні проливи: поступово збільшуйте час

• Чай добре витримує кілька настоювань, розкриваючись хвиля за хвилею