Темний улун Да Хун Пао "Чайна цеглинка" – це вишуканий чай, створений з відбірних листків, які пройшли глибоку ферментацію. Цей улун має унікальний шоколадний смак, який залишає довготривале враження. Плитка чаю прикрашена традиційними ієрогліфами, що додає їй естетичної цінності. При заварюванні ви отримаєте насичений настій з приємним ароматом, який чудово розкриває всі багатства смакових нот цього улуна. Рекомендується насолоджуватися без добавок, щоб максимально відчути всі відтінки смаку.

Рецепт заварювання Да Хун Пао чая «Чайна Цеглинка»:

• Приготуйте воду. Рекомендується використовувати фільтровану або джерельну воду. Температура 95…100°C.
• Наповніть чайник окропом, розігрійте його для підтримки температури під час заварювання чаю.
• Відріжте ножом кілька шматочків «Чайної Цегли» (близько 5 грамів на 150 мл води).
• Положіть заварку в глиняний чайник або інший відповідний посуд з перфорованим дном.
• Залийте чай підготовленою водою, щоб чайна цеглина була повністю вкрита. Почекайте 5-10 секунд, потім виліть першу заварку. Так ви позбавитесь пилу та домішок, і дасте чайним листкам набрати вологу.
• Залийте чай водою ще раз, залиште на 10-15 секунд, та виліть знов. Втретє залийте заварку, і залиште на 30-40 секунд.
• Перелийте настій в глиняний чайник або інший посуд, який використовуєте для подачі напою.

Чай Да Хун Пао «Чайна цеглинка» готовий до подачі.