Фен Хуан Дань Цун «Сніжний» — ексклюзивний гуандунський улун, виготовлений із зимового збору чайного листя, що виростає на схилах містичних Феніксових гір. Цей сорт цінується за свій унікальний, пронизливо-чистий аромат та яскравий характер, загартований прохолодним гірським повітрям. Свою назву «Сніжний» чай отримав завдяки пізньому збору, коли нічна прохолода концентрує в листі максимальну кількість ефірних олій та природних цукрів.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: Інтенсивний, п'янкий, із вираженими нотами квітучої орхідеї, білого жасмину, стиглих екзотичних фруктів та легким штрихом свіжої весняної зелені.
• Смак: Об'ємний, маслянистий та багаторівневий. У ньому гармонійно поєдноються медова солодкість, соковиті цитрусові нюанси та тонка, благородна гіркота, яка миттєво переходить у стійкий, прохолодний солодкуватий посмак, який чаймани називають «подихом орхідеї».

Ефект:
Чай чудово освіжає думки, дарує стан глибокої концентрації, внутрішнього спокою та легкого інтелектуального піднесення. Ідеальний вибір як для елітної церемонії Пін Ча, так і для затишного вечірнього чаювання.

Рекомендації щодо заварювання:

• Посуд: Гайвань або ісинський глиняний чайник з тонкими стінками.
• Вода: Температура 90–95 °C.
• Метод: Заварювання проливами (5–7 г чаю на 100–200 мл води). Перша протока миттєво зливається для промивання листа. Наступні заварювання починаються від 5–10 секунд із поступовим збільшенням часу.