Шен Пуер "Гора Вулян" 100 г (2020 рік)

Шен пуер з високогірної місцевості Вулян — це чай, створений із листя старих дикорослих чайних дерев, що ростуть у чистих природних умовах однойменної гори у провінції Юньнань. Завдяки дикому походженню сировини цей шен має яскравий характер, високу мінеральність та чисту енергію в смаку.

Особливості походження

• Регіон: гора Вулян, Юньнань, Китай

• Сировина: листя зі старих дикорослих дерев

• Рік виробництва: 2020

• Форма: пресований чай, 100 г

Аромат та смак

• Аромат: свіжий, трав’янистий, з м’якими квітковими нотами та легким фруктовим відтінком

• Смак: чистий, м’який, з характерною для шен пуерів природною гірчинкою, що плавно переходить у солодкий мінеральний післясмак

• Настій: прозорий, світло-золотистий, дуже чистий

Властивості

• дарує відчуття бадьорості та ясності

• м’яко тонізує та підвищує концентрацію

• покращує травлення

• має антиоксидантні властивості

Як заварювати

Проливом (Гунфу Ча)

• Чай: 5–7 г

• Вода: 100–150 мл

• Температура: 85–95°C

• Перший пролив: 5–8 секунд

• Наступні: збільшувати час на 5–10 секунд

• Витримує 7–10 проливів

Метод настоювання (європейський)

• Чай: 4–5 г

• Вода: 400–500 мл

• Температура: 85–90°C

• Час: 3–4 хвилини

Рекомендується перед заварюванням сполоснути чай гарячою водою 2–3 секунди, щоб розкрити аромат.