Аньхуа Хей Ча «Цзинь Хао» (Золоті Ворсинки) — унікальний витриманий китайський чорний чай з провінції Хунань у формі щільного брикету. Головна цінність цього сорту — «золоті квіти» (корисні мікроорганізми), які формуються під час особливої ферментації. Вони повністю прибирають гіркоту, надаючи чаю неповторного м'якого смаку, пряного аромату та надзвичайних цілющих властивостей.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: теплий і глибокий, з нотами витриманої деревини, житнього хліба, сухого осіннього листя та легких прянощів.
• Смак: щільний, гладкий і обволікаючий; домінують відтінки сухофруктів, лісових горіхів та солодкої випічки.
• Післясмак: тривалий, бархатистий, із виразною природною солодкавістю.
• Колір настою: прозорий, насичений бурштиново-рубіновий.

Ефект та користь:

Чай дарує затишний медитативний стан: м'яко розслабляє тіло, знімає напругу, але водночас прояснює думки та покращує фокус. Завдяки «золотим квітам» він працює як потужний природний пробіотик — миттєво покращує травлення після важкої їжі, прискорює метаболізм та ефективно очищує організм.

Як заварювати:

Через щільне пресування брикету для заварювання потрібен крутий окріп:

• Дозування: 5–7 грамів чаю на 150–200 мл води (відламувати шилом).
• Температура: 95–100°C.
• Промивання: залити окропом на 5–7 секунд і обов'язково злити, щоб прогріти лист.
• Час настоювання: перший питний пролив — 15–20 секунд, кожен наступний — збільшувати на 5–10 секунд. Витримує 8–10 проливів, також чудово підходить для варіння.