Білий чай «Оранж» з цедрою мандарина (порційне блинце Чен Пі Бай Ча, 1 шт) —це гармонійний та неймовірно затишний порційний купаж, створений на основі витриманого фуцзяньського білого чаю та подрібненої цитрусової цедри Чен Пі. Чай пресується в невеликі мініблинці (точі) та дбайливо загортається в рисовий папір із витонченим зеленим орнаментом. Завдяки такому формату, напій поєднує глибоку традиційну користь та максимальну зручність у заварюванні.

Зовнішній вигляд:
Акуратне, щільно спресоване мініблинце. На його поверхні помітні великі цільні листочки оливкових відтінків, між якими рівномірно розподілені шматочки висушеної мандаринової шкірки. Настій має чистий, світло-бурштиновий колір.

Профіль смаку та аромату:

• Аромат: Теплий, глибокий і сонячний. Пряний та соковитий аромат витриманої цитрусової цедри ідеально переплітається з медово-луговими нотами білого чаю.
• Смак: М'який, повнотілий та оксамитовий. Ніжна солодкавість чайного листа бездоганно доповнюється делікатною фруктовою кислинкою мандарина Чен Пі. Гіркота повністю відсутня.
• Посмак: Дуже тривалий, свіжий, із вираженим зігріваючим цитрусовим шлейфом.

Ефект та користь:
Справжній еліксир здоров'я, особливо для прохолодної пори року. Поєднання білого чаю та цедри мандарина чудово зігріває організм, покращує травлення, пом'якшує дихальні шляхи при простудах, знімає втому та миттєво піднімає настрій, даруючи відчуття домашнього затишку.

Рекомендації щодо заварювання:

• Посуд: Ісинський глиняний чайник або порцелянова гайвань.
• Вода: Температура 90–95 °C (цьому купажу потрібен вищий жар, ніж звичайному білому чаю, щоб цедра повністю віддала свої ефірні олії).
• Метод: Заварювання традиційними проливами (1 мініблинце на 120–150 мл води). Зніміть паперову обгортку, покладіть чай у посуд і залийте гарячою водою. Першу протоку тримаємо 15–20 секунд і обов'язково зливаємо, щоб пресована сировина та цедра очистилися та прокинулися. Наступні заварювання робимо короткими, поступово збільшуючи час настоювання.